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cotations bovins Date Du Marché : 26/01/2015
Effectifs bovins : 421
   
 

95 % de vendus. Présence de nombreux acheteurs.
Broutards : Ambiance commerciale soutenue grâce à une forte demande notamment en sujets
légers à destination des pays du Maghreb. Toutes les catégories de poids enregistrent une
hausse des cours.
Laitonnes : vente rapide et totale, tarifs inchangés.
Bêtes de viande : peu d'offre, demande stable.
Vaches d'embouche: même si globalement la qualité présentée est moyenne, la vente est
fluide à des cours inchangés. Peu d'invendus.
Divers :                                
   
1 laitonne formée de 314 kg pour 1010 € (3,22 €/kg)  
   
                                   
TAURILLONS 300 à 400 kg   TAURILLONS 400 à 500 kg   TAURILLONS + 500 kg    
  à moy     à moy     à moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U à €/kg U à €/kg U à €/kg
R   à     €/kg R   à     €/kg R   à     €/kg
TAUREAUX         BROUTARDS <200 kg     BROUTARDS 200 à 250 kg  
  à moy   à moy   à moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U à €/kg U à €/kg U à €/kg
R   à     €/kg R   à     €/kg R   à     €/kg
BROUTARDS 250 à 300 kg   BROUTARDS 300 à 350 kg   BROUTARDS 350 à 400 kg  
  à moy   860 à 960 € moy   910 à 1 020 € moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U à €/kg U 2,76 à 2,99 2,87 €/kg U 2,58 à 2,67 2,64 €/kg
R   à     €/kg R 2,60 à 2,65 2,63 €/kg R 2,49 à 2,53 2,51 €/kg
BROUTARDS 400 à 450 kg   BROUTARDS 450 à 500 kg   BROUTARDS LIMOUSINS 300 à 350 kg
  1010 à 1 070 € moy   à moy   940 à 980 € moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U 2,48 à 2,56 2,52 €/kg U à €/kg U 2,81 à 2,97 2,90 €/kg
R   à     €/kg R   à     €/kg R   à     €/kg
BROUTARDS LIMOUSINS 350 à 400 kg LAITONNES  200 à 250 kg     LAITONNES 250 à 300kg  
  à moy   à moy   630 à 760 € moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U à €/kg U à €/kg U 2,56 à 2,61 2,59 €/kg
R   à     €/kg R   à     €/kg R 2,41 à 2,48 2,45 €/kg
LAITONNES 300 à 350 kg     LAITONNES 350 à 400 kg     GENISSES 12/24 MOIS de 400 à 450 kg
  770 à 870 € moy   840 à 940 € moy   à moy  
E à €/kg E à €/kg E à €/kg
U 2,49 à 2,55 2,52 €/kg U 2,46 à 2,51 2,48 €/kg U à €/kg
R à €/kg R 2,31 à 2,40 2,35 €/kg R à €/kg
            O   à     €/kg O   à     €/kg
GENISSES 12/24 MOIS + 450 kg   GENISSES 24/36 MOIS     VACHES SUITEES    
  à moy   1160 à 1 600 € moy    
E à €/kg E à €/kg    
U à €/kg U 2,04 à 2,10 2,08 €/kg   à  
R à €/kg R 1,92 à 2,03 1,94 €/kg    
O   à     €/kg O   à     €/kg            


VEAUX           VACHES VIANDE (kilo/cacasse)  
     
MALE à E à  
  U à  
FEMELLE à R à  
  O à  
     
VACHES - 5ans                  
  moyenne    
E à €/kg Fourchette de à  
U 1,91 à 2,11 1,98 €/kg Fourchette de 1220 à 1 880 €  
R à €/kg Fourchette de à  
O à €/kg Fourchette de à  
                     
     
VACHES de 5 à 10 ans    
  moyenne    
E à €/kg Fourchette de à  
U 1,88 à 2,00 1,93 €/kg Fourchette de 1330 à 1 910 €  
R 1,79 à 1,97 1,86 €/kg Fourchette de 1130 à 1 670 €  
O à €/kg Fourchette de à  
                     
VACHES + 10 ans                  
  moyenne    
E à €/kg Fourchette de à  
U 1,81 à 1,87 1,83 €/kg Fourchette de 1210 à 1 650 €  
R 1,46 à 1,75 1,66 €/kg Fourchette de 780 à 1 330 €  
O à €/kg Fourchette de à  
                     

cotations cadran ovins Date Du Marché : 27/01/2015
Effectifs ovins : 744

99 % de vendus.
Agneaux: en cette fin de saison l'offre est de qualité hétérogène, cependant les
sujets de bonne qualité sont recherchés à des cours sensiblement reconduits.
Brebis: présentation de bonne qualité. Demande active dans l'ensemble de la
catégorie.
Prochain marché le mardi 10 février.
BREBIS :                    
  moy  
E à €/kg ( à €)  
U 1,24 à 1,50 1,38 €/kg ( 79 à 143 €)  
R 0,78 à 1,11 0,99 €/kg ( 50 à 74 €)  
O à €/kg ( à €)  
                       
BELIERS :                    
   
  85 à 125  
   
                       
AGNEAUX MAIGRES :                
   
  65 à 90  
   
                       
AGNEAUX GRAS - 38 Kg :   AGNEAUX GRAS de 38 à 44 Kg :    
de 83 à 118   de 102 à 147  
  moy     moy  
E à €/kg E à €/kg
U 3,00 à 3,17 3,13 €/kg U 3,05 à 3,36 3,19 €/kg
R 2,43 à 3,15 2,76 €/kg R 2,55 à 3,13 2,85 €/kg
O à €/kg O à €/kg
       
AGNEAUX GRAS de 44 à 50 Kg :   AGNEAUX LAITONS - 38 Kg :    
de 124 à 147   de à  
  moy   moy  
E à €/kg E à €/kg
U 2,70 à 3,07 2,95 €/kg U à €/kg
R 2,70 à 2,72 2,71 €/kg R à €/kg
O à €/kg O à €/kg
                       
AGNEAUX LAITONS de 38 à 44 Kg : AGNEAUX LAITONS + 44 Kg :    
de à   de à  
  moy     moy  
E à €/kg E à €/kg
U à €/kg U à €/kg
R à €/kg R à €/kg
O   à     €/kg O   à     €/kg





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